O.M. AIVANHOV, La pensée du jour

 

Nutrition -
comprise comme un exercice spirituel

"Comme l’animal, l’être humain doit se nourrir pour subsister.
Mais à la différence de l’animal, il peut, par sa conscience,
trouver dans l’acte de manger le moyen de grandir
psychiquement, spirituellement. Et j’irai même plus loin :
tant qu’il n’est pas capable de donner à cet acte une dimension
plus vaste, plus profonde, il est inutile qu’il se prétende
cultivé, civilisé.
C’est pour moi un test. Quand les humains apprendront
à manger avec une conscience éclairée, en s’émerveillant
de la nourriture, en pensant avec reconnaissance que
tout l’univers a travaillé pour produire ces fruits,
ces légumes, ces céréales grâce auxquels ils
reçoivent la vie, à ce moment-là oui, on pourra parler
de culture et de civilisation."

Source : PROSVETA.COM